_ Varietà: Autoctone in gran prevalenza di Nocellara Etnea
Raccolta: Manuale a inizio maturazione
Estrazione: a freddo e decantazione naturale

Descrizione: Olio extravergine d’oliva di gran pregio prodotto da olive delle varietà autoctone. La raccolta manuale permette una particolare cura nella selezione delle olive per la scelta del giusto grado di maturazione, mentre la cura della spremitura a freddo, come da miglior tradizione, permette la salvaguardia e l’arricchimento delle note organolettiche, oltre che chimico-fisiche.

Colore: Verde brillante con riflessi dorati
Odore: Fruttato verde di polpa di olive ed erba appena tagliata
Sapore: Persistente e di carattere leggermente piccante ma equilibrato
Acidità: 0,2 % circa

Annotazioni: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce

Brend: Oro D'Etna vedi prodotti
   
A Zafferana Etnea, città del miele, dove si respira il miele in ogni angolo, in ogni abitante, e passaggio obbligato per raggiungere il versante Est del vulcano più alto d’Europa, ha sede l’azienda agricola C0STA che da decenni produce miel e grazie alle centinaia di arnie disseminate nei suoi terreni vulcanici. L’azienda è specializzata anche nei derivati del Miele (propolis, pappa reale, polline,..) dalle migliori qualità organolettiche.
Ultimamente, grazie a nuovi appezzamenti di terreno sempre alle pendici dell’Etna, ha creato anche un Olio di oliva extravergine di altissima qualità.
La genuinità ed eccellenza dei prodotti è garantita da costanti analisi e
controlli effettuati dai migliori organismi di controllo riconosciuti a livello europeo.