prelibatezze di sicilia: Bottega Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO ZENZERO(983);
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Bottega Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO ZENZERO |
Marchio
 SOMMITO
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EUR 7.45
tutti i prezzi sono comprensivi di tasse (IVA) |
| Condizioni:
Nuovo |
Misura/e
gr. 100 NETTO
 Modello:
Modello: Grassi=27g (s.=17g), Carboidrati=54g (z.=51g), Proteine=10g, Sale=0,04
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Generalmente Spedito entro(*) 3-4 giorni
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Lavorazione Antica Fatta a Mano direttamente dal Pasticcere Giorgio, senza dosi eccessive di Zucchero e Con Essenze Vere, IL TUTTO NEI STAMPI IN METALO. La Massa di Cacao Amaro (70/75%) viene mescolata all essenza (no sciroppi)
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dettagli fotografici :
(passa sopra immagine per ingrandirla) |
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Info:
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Barretta di Cioccolato Fondente 70% perfetta da regalare o da condividere in compagnia. Soddisferè ogni vostro desiderio di cioccolata. ... |
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_ altra caratteristica fondamentale:
NON AVENDO ECCESSIVO QUANTITATIVO DI ZUCCHERO AGGIUNTO, è possibile conservarlo in frigo per mesi e mesi, senza il formarsi della PATINA BIANCA (classico dei cioccolati con eccessivo zucchero)
FAQ:
- Perchè il Cioccolato di Modica si differenzia dal Resto ?
per 3 Principali Diversitè. 1) Assenza di LATTE, 2)Assenza di Grassi Aggiunti. 3) Lavorazione a FREDDO [QUEST'ULTIMA CARATTERISTICA Fè sì CHE LA POCA quantitè DI ZUCCHERO SI ESALTA al PALATO pur essendo MINORE di quelle Lavorate industriali.
(e paradossalmente ne sembra di sentire in più, in quanto la maggiore granulosa può dare quell'effetto)
Non si frantuma ed è compatta sempre !
- ESTATE come si comporta?
A differenza della Cioccolata classica, che spesso viene RITIRATA dal COMMERCIO nel periodo estivo,
Questa, essendo senza GRASSI e senza LATTE: MANTIENE la CONSISTENZA anche in ESTATE!
Considerando il prodotto ARTIGIANALE al 100%, con Nome e Cognome del Produttore, Considerando Alta qualitè del Cacao Amaro, questa è un OTTIMA OPPORTUNITA' da non farsi scappare
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Dettagli Prodotto:
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Bottega Cioccolato di Modica Gusto CIOCCOLATO ZENZERO
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Codice Art. SKU: (983)
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Cod. Prod:
Cioccolato allo Zenzer
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Marchio
SOMMITO
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Cod. Madre: 32
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Sommito MODICA
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Misura/e
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gr.
100 NETTO
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Marchio
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Procedimento Artigianale di Tutta la produzione. A Partire dalla 'Pasta Amara' (Cacao in Polvere Puro); Mescola a 'Mano' dei vari Ingredienti. Cottura Lenta, per completare con ultimo controllo e etichettatura manuale
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Rispetta l'ambiente:
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PAP Raccolta Carta/Cartoncino
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Specificità:
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Modello:
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Grassi=27g (s.=17g), Carboidrati=54g (z.=51g), Proteine=10g, Sale=0,04
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Pericolo/Avvert.:
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Non Dich.
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| Raccomandazioni: |
Le presenti informazioni sono basate sulle migliori conoscenze tecniche in possesso. Le Avvertenze e Avvisi sopra riportati non rappresentano alcuna garanzia, non essendo le condizioni di impiego, sotto il nostro diretto controllo. |
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Informazioni di Contatto Produttore & Distrib.
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Sommito MODICA -
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ISDN/BarCode & Identificativi Confr.+ |
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| Settore M(U) / Az - Eb: |
9 |
Brand:
SOMMITO
Sommito MODICA vedi prodotti
Bottega Artigianale del Cioccolato
Giorgio Sommito crea barette di cioccolato cosi come suo nonno
Utilizzando i Veri stampi in metallo dove andrà a mettere La massa di cacao amaro
di primissima scelta (minimo 70 - 75 ) e a questo con la sapiente tecnica acquisita
lavorerà l”impasto a freddo (Bagnomaria a 38 gradi max) . In questo modo scioglierà solo il cacao ma no lo zucchero e neppure si altereranno le essenze. aggiungendo aroma naturale. esempio per l”arancia: buccia tritata fine aggiunto al cacao e zucchero in minima quantità. Ne viene Fuori un cioccolato MORBIDO e VELLUTATO dove il poco zucchero si sentirà nel palato dando quella sensazione unica del cioccolato modicano.
Questa lavorazione a freddo fà si che anche in ESTATE questo cioccolato non squaglia FRA LE MANI ..ED INFATTI TANTISSIMO APPREZZATO DURANTE IL PERIODO ESTIVO
L”ESSENZE SI SENTONO REALMENTE
altra caratteristica fondamentale:
NON AVENDO ECCESSIVO QUANTITATIVO DI ZUCCHERO AGGIUNTO, è possibile conservarlo in frigo per mesi e mesi, senza il formarsi della PATINA BIANCA (classico dei cioccolati con eccessivo zucchero)
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gardensicily solo prodotti siciliani:
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