34 1 kg Farina per fare PANE NERO ai 7 Cereali + 2 Cf. Lievito, da gardensicily genuinità e sapori di sicilia
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1 kg Farina per fare PANE NERO ai 7 Cereali + 2 Cf. Lievito
SPADONI
€ 6.55

Generalmente Spedito entro 2-3 giorni
BarCode: 8003600023938 -
1 kg Farina per fare PANE NERO ai 7 Cereali + 2 Cf. Lievito
Kit 1 kg. Farina ai 7 Cereali: FARINA DI GRANO TENERO, FARINA DI SEGALE, FARINA D ORZO, FARINA DI GRAN FARRA, FARINA D AVENA, FARINA DI MAIS E FARINA DI RISO in più inclusi 3 Lieviti (2 Bustine + 1 Cf. da 50 ml.)
 
 

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Scheda Prodotto:
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  1 kg Farina per fare PANE NERO ai 7 Cereali + 2 Cf. Lievito
  Codice Art. SKU: (3654)   
  Cod. Prod: PaneNero  Marchio  SPADONI
 Cod. Madre: 3633  NOZIONI SULLE FARINE
 Misura/e  kg.  1
 Contenuto Conf:  Farina ai 7 cereali + Contiene 2 buste di lievito secco attivo Omaggio
 Cons.6 mesi Data Prod.  Priva di Latte e Der
 Ingredienti Pri  Farina GRANO Ten., SEGALE, ORZO, FARRO, MAIS, RISO e fiocchi d’AVENA
 Sicurezza:    Conservare Luogo Fresco
 Rispetta l'ambiente:   riciclo  Conf.: PE Raccolta Plastica - PAP Raccolta Carta/Cartone
 Specificità:   specificita  AP-0 Prodotto Garantito
 Valori Nutriz. x 100g  Grassi=4,5g. Gr.Saturi=0,3g. Carboidrati 60,7g. Fibre=5,6g. Proteine=14,2g. Sale=1,6g.
  Energ. Kl-Kcal x 100g  1485 / 351
  Pericolo/Avvert.:   Non Dich.
  Raccomandazioni:  Le presenti informazioni sono basate sulle migliori conoscenze tecniche in possesso. Le Avvertenze e Avvisi sopra riportati non rappresentano alcuna garanzia, non essendo le condizioni di impiego, sotto il nostro diretto controllo.
  Informazioni di Contatto Produttore & Distrib.   NOZIONI SULLE FARINE -


  ISDN/BarCode & Identificativi Confr.+
  8003600023938 , 335520887577 , 335366759867
  Settore M(U) / Az - Eb:   9335366759867 / B0D8MGSPKS / 165761206782
 
Marchio    SPADONI
Ingredienti: Cereali 86% (farina di GRANO tenero tipo “1”, farina di SEGALE, farina d’ORZO, farina di GRANO FARRO, farina di fiocchi d’AVENA, farina di mais, farina di riso), semi di SESAMO 3,4%, semi di girasole 3%, pasta acida di FRUMENTO essiccata (farina di FRUMENTO maltato, colture starter ), zucchero di canna, sale, destrosio, malto d’ORZO e farina di malto di GRANO tenero, Antiossidante: acido ascorbico; enzimi.



Pane Nero + Spezie
Valori Nutrizionali per 100 g.
Grassi=4,5g. Gr.Saturi=0,3g. Carboidrati 60,7g. Fibre=5,6g. Proteine=14,2g. Sale=1,6g.

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  FARINA DI RISO SENZA GLUTINE PER PRODOTTI DA FORNO.
FARINA DI RISO

€.7.50
     FARINA DI CASTAGNE Macinata a Pietra SENZA GLUTINE.
CASTAGNE
€.7.20
     farina 250 il semolino farina per preparare gnocchi.
Semolino
€.0.99
     kit 2 kg. Farina senza glutine completa di Lievito e Decori.
Farina Senza Glutine
€.24.00
  
  Farina Curcuma Per Pane Con La Curcuma con 2 Bustine Lievito.
Farina Curcuma
€.5.55
     KIT 4 Farine Assortite fra: Caputo DeCecco Barilla + Lievito.
Kit 4 Farine Ass.
€.8.95
     FARINA INTEGRALE SEMOLA RUSSELLO 5KG. + LIEVITO MADRE.
Farina Russello 5kg
€.18.25
     1 cf.di LIEVITO DI BIRRA LIOFILIZZATO ISTANTANEO DA 50ml=35g.
1 cf. Lievito Birra
€.2.75
  
  1 KG. FARINA SEMOLA di GRANO DURO RIMACINATO DE CECCO.
Farina Grano Duro 1kg.
€.2.70
     Farina di Riso senza glutine 500gr..
Farina di Riso 500gr.
€.2.29
     LIEVITO MADRE ESSICATO - PREPARATO PER PASTA DI PIZZA 500 GR.
Lievito madre Ess.
€.6.90
     Spadoni Farina 0 Manitoba - Pacco da 1 kg .
Farina Manitoba 1kg
€.3.66
  
  Farina ai 7 Ceriali + 2 lieviti + 5 Spezie Speciali.
Farina Nera + Spezie
€.9.95
     Farina di Nocciole Tostate 300 ml - Fonte di Vita.
Farina Nocciole
€.6.25
     Masarepa. Farina di Mais Bianco. Senza Glutine. 1 Kg.
Farina Mais 1kg.
€.3.90
     farina CANAPA NERA - SENZA GLUTINE - ANCHE PER CELIACI.
Farina Canepa
€.9.70
  
  5 KG FARINA INTEGRALE PER PIZZA GUSTO RUSTICO + 50ml LIEVITO.
Farina Integr Pizza 5k
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     farina MAIS BLU - SENZA GLUTINE - ANCHE PER CELIACI.
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     farina PISELLI VERDI COTTI A VAPORE - SENZA GLUTINE PER CELI.
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     Kit 5 Farine Assortite: De Cecco, Farina Caputo, altre.
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  1 KG. FARINA GRANO TENERO TIPO 00 CLASSICA + Lievito 10ML.
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     farina DI SPINACI - SENZA GLUTINE PER CELIACI.
Farina Spinaci
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     FARINA INTEGRALE 5 kg. GRANO TENERO PER PIZZA + LIEVITO.
Farina Integr. Pizza 5
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     Farina di Ceci per preparazioni di Dolci e Salato kg. 1,5.
Farina Ceci 1,5kg
€.7.95
  
  Farina di Mais per POLENTA istantanea pronta in 5 min da 2kg.
Farina di Mais
€.6.90
     FARINA CAPUTO PIZZERIA o CHEF PIZZA da 5 kg.+ Lievito Birra.
Farina Pizza 5kg.
€.10.75
     Poiatti 5 KG. FARINA SEMOLA RIMACINATA GRANO DURO .
cm.6h
€.8.90
     La Farina Taragna istantanea Mais 100% Italiano Pronta in 5 .
Farina Taragna
€.7.20
  
  KIT 5 kg FARINA GRANO TENERO tipo Calibrato + Lievito OMAGGI.
cm.8,5h
€.8.15
     5 kg. FARINA GRANO TENERO TIPO 00 + Lievito Omaggio.
Farina Grano Tenero
€.7.75
     FARINA DI GRANO SARACENO, SENZA GLUTINE - 1 KG..
Farina Grano Saraceno
€.8.50
     5kg. FARINA INTEGRALE CAPUTO di Grano TENERO + LIEVITO BIRRA.
Farina Integrale 5kg
€.9.75
  
  COUSCOUS Farina di Semola di Grano duro per PIATTO ESOTICO.
Farina x COUSCOUS
€.12.50
     Farina Casillo KAMUT Grano Antico x Torte Biscotti + Lievito.
Farina Casillo

€.5.75
     3 cf.di LIEVITO DI BIRRA LIOFILIZZATO DA 50ml x 3pz=(35gx3) .
3 cf. Lievito di Birra
€.5.95
     FARINA MARITOBA 5kg x Dolci Babà Pandispagna +Lievito.
Farina Maritoba 5kg
€.11.40
  
  Farina al Pomodoro - SENZA GLUTINE - ADATTA A CELIACI.
Farina Pomodoro
€.7.75
     farina lenticche rosse a vapore - SENZA GLUTINE CELIACI.
Farina Lenticchie
€.6.95
     KIT x PREPARATO PER MUFFINS (30 PORZIONI) + ACCESSORI.
cm.8x6h
€.13.75
     5kg FARINA SEMOLA RIMACINATA di GRANO DURO SICILIA + LIEVITO.
Farina Semola Rim.5kg
€.10.95
  
  1 kg Farina per fare PANE NERO ai 7 Cereali + 2 Cf. Lievito.
Pane Nero + Spezie
€.6.55
     farina di Mais BRAMATA per Polenta - 1 kg..
Farina di Mais 1kg.
€.2.48
     FARINA INTEGRALE SEMOLA PERCIASACCHI 5 kg. +LIEVITO MADRE.
Farina PERCIASACCHI
€.16.95
     FARINA INTEGRALE SEMOLA TIMILIA 5KG. + LIEVITO MADRE.
Farina Timilia 5 kg.
€.16.95
  
  5 KG. FARINA SEMOLA GRANO DURO PER PANE E PIZZA + Lievito 50.
Farina Per Pizza 5kg.
€.9.75
     5 KG. FARINA GRANO TENERO TIPO 1 CAPUTO SPECIAL + Lievito.
Farina Grano Ten. 5kg
€.12.95
  
 
 
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Brand: SPADONI
NOZIONI SULLE FARINE vedi prodotti

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NOZIONI SULLE FARINE
La Farina proviene dal frumento o grano è il cereale più coltivato in Italia.
Se no specificato, di norma si intende quella di grano tenero. Mentre lo sfarinato di grano duro (quello con cui si fa la nostra amata pasta o pizza siciliana) è la semola.

Le sigle OO, O, 1, 2 e integrale corrispondono semplicemente al suo grado di raffinazione.
La farina 00 avrà quindi più o meno un tasso del 50%; la 0=72%, 1=80%, 2=85% e integrale si avvicina al 95%.La farina integrale in teoria dovrebbe aver subito unicamente la fase di macinazione (più facile avvicinarsi al 100& con quelle ARTIGIANALI di frumenti Antichi)

Di conseguenza, una farina integrale sarà più o meno composta da 60-75% di carboidrati, 12-14% di proteine, 2% di grassi e circa un 11-12% di sali minerali assortiti, oltre che da molte vitamine. Nella Farina OO invece si ha un indice glicemico più alto.

Nella Macinazione a Pietra anche le farine OO mantengono più sostanze, in quanto il chicco viene sfarinato con il passaggio attraverso una coppia di pietre naturali che girano lentamente, così da non surriscaldare il grano e ritrovare nel prodotto finito tutti i componenti e le proprietà nutritive originali.

La forza della farina (indicata a volte nelle etichette dei pacchi di farina con la lettera W) è la quantità di glutine che riesce a sviluppare e la sua conseguente capacità di assorbire acqua. Maggiori sono le proteine nel chicco, più glutine sarà sviluppato nell’impasto. Famosissima è la Manitoba, ricchissima di proteine e glutine che assorbe oltre il 90% del suo peso in acqua. Si usa per creare ottimi Babà, Cornetti, PandiSpagna, Torte; purtroppo sempre più utilizzata in ambito della panificazione per effettuare delle lievitazioni lampo: un altro suo buon uso sarebbe miscelata con la Farina per Pizza per darle più elasticità e morbidezza.

Consigliamo di provare le Farine Integrali Macinate a Pietra fatte con grani antichi: chi li ha provate non torna indietro...(Kamut, Russello, Timilia, Perciasacchi, Saraceno) una delizia!

Nell Assortimento trovate pure Farine senza glutine, Farine alla Curcuma: ideale per fare pane per intolleranti, non ha bisogno di sale (è già molto gustosa, morbida e senza controindicazioni), farina ai 7 cereali o farina pane nero (come sopra), farine al riso, etc.

 
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